Как правильно хранить пищевые продукты

Серьёзный минус всенародно любимой вареной колбасы в том, что долго она не хранится. Более того, для сохранения пищевых качеств ей необходимы особенные условия. Поэтому, чтобы блюда «на скорую

Часто выпечка остаётся как после семейного ужина, так и после праздничного обеда. От вида теста и начинки во многом зависит, как хранить пирог. Пироги разных стран Пирог является

Штрудель считается традиционным австрийским блюдом, завоевавшим популярность во множестве стран. А в некоторых странах этому блюду из тонкого теста с начинкой удалось даже стать праздничным. От использованных в

Воздушное лакомство из разорвавшихся зёрен кукурузы, которому при помощи различных добавок придают различные запахи и вкусы, знакомо многим. Последнее время оно стало прочно ассоциироваться с походом в кинотеатр.

Овсяные хлопья — популярный продукт, знакомый всем с детства. А с приходом моды на здоровый образ жизни овсяные хлопья стали очень популярны и за пределами детских садов. И в самом

До ввоза картошки в Европу капуста была самым популярным овощем. В наше время блюда из капусты готовят как в повседневности, так и для праздников. Свежая капуста противопоказана при

Такая простая в изготовлении и полезная заготовка, как компот, хранится осенью и зимой во многих семьях и в качестве источника витаминов, и в качестве лакомства. Чтобы напиток не

Пюреобразная пища является составляющей диетического меню при различных заболеваниях или после отравления. Пюре из овощей, фруктов и мяса входят в блюда первого прикорма малышей до 1 года. Как

Печенье – продукт, который присутствует на праздничном столе и в повседневности, к чаю или кофе. Существует множество видов печенья, и важно знать, как правильно хранить основные категории данного

Макаруны (макаронс, макарони) представляют собой маленькие миндальные пирожные. Изобрели чудесное лакомство французские кондитеры. Макаруны бывают с начинкой или без и всех цветов радуги (зависит от пищевого красителя). Миниатюрные

Конфеты – любимая сладость взрослых и детей, и их никогда не бывает много. Конфеты часто покупают с запасом: ими можно угостить внезапно пришедших гостей, они могут сохраниться до

Имбирные пряники – угощение, известное с конца X века. Армянский монах Григорий Макар привёз чудесный рецепт во Францию с родины. Слух о неведомых до этого лакомствах со временем

Глазурь – это сладкая масса, используемая для покрытия кондитерских изделий. В зависимости от конкретного вида глазури используют сахар или сахарную пудру, сливочное масло, какао, шоколад, белки, соль, молоко,

Как хранить традиционный салат “селедка под шубой” несколько дней после приготовления. Эти вопросы возникают, потому что такие салаты готовятся всегда большими порциями. Майонез в этом деле не помощник, потому

Французы винегрет ассоциируют с соусом на подсолнечном масле и уксусе. Это популярное и распространенное блюдо во всех странах. Оно доступное и недорогостоящее. Его любят мясоеды, веганы, диетчики. Рассмотрим,

Салат оливье часто заготавливают впрок, чтобы всем хватило и еще осталось. Хозяйки знают, что все салаты необходимо заправлять перед подачей, хотя бы за 2-3 часа до стола. Потому

Иногда для салатов используют в качестве приправы майонез. На праздники готовят много таких блюд. Соус домашний или магазинный очень хорош в сочетании с разными продуктами. Но длительное хранение салатов

Сметана во все времена была и остается скоропортящейся продукцией. Поэтому хранение сметаны возможно только в холоде. Такая продукция получается благодаря нормализованным, восстановленным сливкам, рекомбинированным (со смесью сливок, с

Как же хранить салат мимоза, который многим пришелся по вкусу. Ведь рецептура этого салата тоже со своими тонкостями, хотя приготовление его не требует больших усилий. Его, в основном,

Пряники – известное и всеми любимое лакомство. Это кондитерское изделие готовят из специального теста. Пряное лакомство обожают и взрослые, и дети. Этот десерт уместен как на праздничном столе,