Маргарин — это очень напоминающий внешне сливочное масло продукт, существенно отличается от него по вкусу. Маргарин широко применяется при производстве выпечки, качество, вид и вкус которой очень зависит от...

Домоводство

Люди всегда стремились находить какие-то новые вкусы и вкусовые сочетания, поэтому постоянно экспериментировали со всем подряд. Плодом подобных экспериментов стал сыр сулугуни – это нежирный рассольный сыр, который...

Домоводство

Иногда по тем или иным причинам у кормящей матери пропадает молоко или она просто не хочет вскармливать малыша грудью. В таких случаях на помощь приходит детская молочная смесь,...

Домоводство

Сыр фета обладает достаточно высокой пищевой ценностью, поэтому хранить его следует правильно, чтобы он не потерял своих полезных качеств. Этот сорт творожного рассольного сыра, имеющего полутвёрдую структуру, широко известен...

Домоводство

Бри — один из самых известных французских сыров по всему миру. На родине он считается деликатесом, и в тех местах, где сохранился подлинный рецепт приготовления, ценник на этот...

Домоводство

Брынзу смело можно назвать одним из наиболее популярных сортов сыра в нашей стране. Популярности ей прибавляет ещё тот факт, что при наличии доступа к свежему молоку изготавливать этот...

Домоводство

Моцарелла — это молодой сыр, употреблять который желательно сразу или почти сразу после изготовления. Долго хранить сыр моцарелла нежелательно. Первоначальный, классический вариант производится из молока черных буйволиц. Более расхожий вариант,...

Домоводство

Адыгейский сыр — мягкий творожистый сорт сыра, который изготавливается из пастеризованного коровьего молока на закваске. Это черкесское национальное блюдо, получившее такое название в честь своей родины, республики Адыгея...

Домоводство

Сыр Пармезан сейчас набирает оборотов в пищевой индустрии, так как итальянская кухня становится все популярнее в ресторанах и в домашней готовке, а Пармезан – сыр, без которого не...

Домоводство

Под названием Камамбер известен сорт мягкого сыра французского происхождения. Его отличительными чертами являются специфический грибной запах и налёт белой пищевой плесени. Если сыр камамбер хранить правильно, то его...

Домоводство

Кефир — распространенный кисломолочный напиток, получаемый из обезжиренного молока с применением закваски. Он является важным элементом во многих диетах, так как поддерживает здоровье микрофлоры кишечника и в целом...

Домоводство

Достоверной информация о том, когда именно появился такой кисломолочный продукт, как простокваша, не сохранилось. На сегодняшний день можно только предполагать, что однажды было замечено, что оставленное в тепле...

Домоводство

Качество продуктов для прикорма новорожденного крайне важно, поскольку именно от него зависит здоровье малыша и его дальнейшее развитие. Именно поэтому большое значение придаётся нюансам хранения детского пюре. Оно...

Домоводство

Безусловно, первозданные продукты – это наилучший вариант. Однако в повседневной жизни не всегда, получается, приобрести коровье молоко первой свежести. В такой ситуации отличным выходом будет использовать его порошковый...

Домоводство

Ряженка — кисломолочный напиток, имеющий неповторимый, своеобразный вкус. Этот напиток известен большой калорийностью и питательностью. Если ряженку хранить правильно, то она достаточно долго сохранит все свои полезные свойства. Как...

Домоводство

Козье молоко часто встречается на рынках или в магазинах всего мира. Оно не пользуется популярностью, но при этом довольно распространено. По статистике наибольшее количество этого продукта потребляют в...

Домоводство
сколько хранить борщ

Борщи относятся к категории первых блюд. Одно из самых любимых народных кушаний. Недаром о нем сложены поговорки: «Борщ — всему голова», «Борщ да каша – еда наша», «Нет...

Домоводство
хранить вареники

Будучи достаточно популярным блюдом, вареники нередко встречаются как на кухне у подавляющего большинства хозяек, так и на прилавках магазинов. Но независимо от того, собственноручно были приготовлены вареники или...

Домоводство
как хранить мороженое

Мороженое по праву считается самым популярным десертом во всем мире. В жаркие летние дни оно помогает освежиться, а в холодные зимние отлично поднимает настроение. Однако, несмотря на то...

Домоводство
как хранят какао

Какао в порошке это не что иное, как перемолотые плоды одноименного дерева. Оно активно применяется для изготовления шоколада, кондитерских изделий, десертов, а также все возможных сладких напитков. Но...

Домоводство

Продукты годами привычно находятся на своих местах: подсолнечное масло и мед – в холодильнике, фрукты – на столе, хлеб – в пакете. Но не всегда все привычное – правильно. Хранить разные пищевые продукты нужно в разных же условиях.

Для длительного хранения пищевых продуктов необходимо выдерживать ряд условий, среди которых основные – это:

  • Температурные значения (комнатные условия, холодильник, морозилка – в зависимости от типа продукта),
  • Влажность окружающей среды,
  • Отсутствие воздействия солнечных лучей,
  • Воздухообмен.

Консервы

В закрытом виде консервированные овощи, варенье, маринады и компоты можно хранить при комнатной температуре. Следует избегать замораживания таких продуктов, особенно в стеклянных банках.

Магазинные консервы в жестяных банках необходимо беречь от холода и воздействия солнечных лучей.

После вскрытия банку лучше хранить в холодильнике. Есть мнение, что от порчи продукты предохраняет рассол и консерванты, однако это распространенное заблуждение.

Сыпучие продукты

Макароны, муку, сахарный песок необходимо хранить в сухих помещениях. В домашних условиях рекомендуется хранить такие пищевые продукты в небольших объемах, поскольку при повышенной влажности они подвержены быстрой порче.

Также в них при неправильном хранении могут завестись жучки, поэтому периодически необходимо проводить ревизию и выкидывать застарелые и испорченные продукты.

Молочные продукты и яйца

Молоко, творог, сметану и другие молочные продукты нужно держать в холодильнике. При этом помните, что в открытом виде они долго не хранятся, поэтому потреблять их нужно быстрее.

Кроме того, молочные продукты могут скиснуть от соприкосновения с нестерильными предметами, поэтому переливать, например, кефир в другую тару не надо. Исключение составляет только сыр: чтобы он не засох, его рекомендуют заворачивать в пергаментную бумагу.

А вот яйца долго сохраняются и без холодильника, главное – положить их в прохладное место. Но и холодильник тоже подойдёт.

Рыба

Свежую рыбу можно хранить в холодильнике в размороженном состоянии не более трёх суток, и до полугода – в морозильной камере.

Хлебобулочные изделия

Хлеб и сдобу нежелательно хранить в холодильнике, так как при отрицательной температуре они черствеют. Лучшим местом для них является хлебница из натурального дерева. В ней хлеб нужно держать без упаковки.

Подсолнечное масло и мед

Наилучшим местом для подсолнечного масла и меда станет закрытый кухонный шкафчик, расположенный подальше от плиты и батареи. Оптимальная температура хранения масла – от +5°С до +20°С. При неправильном хранении подсолнечное и другие растительные масла теряют полезные для здоровья свойства.

Мёд хранить в холодильнике можно, однако он в этом не нуждается.

Adblock
detector