Ряженка — кисломолочный напиток, имеющий неповторимый, своеобразный вкус. Этот напиток известен большой калорийностью и питательностью. Если ряженку хранить правильно, то она достаточно долго сохранит все свои полезные свойства. Как...

Домоводство

Козье молоко часто встречается на рынках или в магазинах всего мира. Оно не пользуется популярностью, но при этом довольно распространено. По статистике наибольшее количество этого продукта потребляют в...

Домоводство
сколько хранить борщ

Борщи относятся к категории первых блюд. Одно из самых любимых народных кушаний. Недаром о нем сложены поговорки: «Борщ — всему голова», «Борщ да каша – еда наша», «Нет...

Домоводство
хранить вареники

Будучи достаточно популярным блюдом, вареники нередко встречаются как на кухне у подавляющего большинства хозяек, так и на прилавках магазинов. Но независимо от того, собственноручно были приготовлены вареники или...

Домоводство
как хранить мороженое

Мороженое по праву считается самым популярным десертом во всем мире. В жаркие летние дни оно помогает освежиться, а в холодные зимние отлично поднимает настроение. Однако, несмотря на то...

Домоводство
как хранят какао

Какао в порошке это не что иное, как перемолотые плоды одноименного дерева. Оно активно применяется для изготовления шоколада, кондитерских изделий, десертов, а также все возможных сладких напитков. Но...

Домоводство
как хранить морскую капусту

Морская капуста — готовый продукт из водорослей ламинария. В упакованном виде способна сохранять все полезные свойства на протяжении длительного времени. Морскую капусту в открытой упаковке стоит правильно хранить,...

Домоводство
сколько хранить перепелиные яйца

Перепелиные яйца — отличный вариант, чтобы позавтракать всей семьей. Из них можно приготовить омлет, глазунью, использовать в качестве ингредиентов для других блюд. Поскольку хранить перепелиные яйца можно сравнительно долго...

Домоводство
хранить пасхальные яйца

Накануне Светлого Христова Воскресения верующие окрашивают яйца. Для этого применяют разнообразные способы: специальные краски, наклейки и прочее. Зачастую они получаются настолько красивые, что их даже жаль есть. Поэтому...

Домоводство
сколько хранить яйца

Куриное яйцо один из самых распространенных продуктов питания. Яйца одинаково популярны во всех уголках земного шара. Обширную популярность данный продукт получил не только из-за вкусовых качеств, но и...

Домоводство
как хранить карамель

Карамель — отличная добавка к кондитерскому крему и пудингу, которая придаст интересный привкус и восхитительный цвет. А еще может стать вкусным соусом для мороженого или бисквита. И, конечно же,...

Домоводство
как хранить халву

Халва – одно из любимых лакомств в разных странах мира. Когда появились первые рецепты халвы, не было бытовой техники ее хранения, и поэтому сладость просто держали в самом...

Домоводство
как хранить нутеллу

Миллионы семей в разных уголках мира придерживаются традиции начинать утро с орехово-шоколадного лакомства. Нутеллу намазывают на тосты, крекеры, используются в качестве начинки в выпечке или просто едят ложкой...

Домоводство
сколько можно хранить сырники

Любителей сырников много, но готовить их с раннего утра не хочется никому. Так что лучший вариант — приготовить их заранее с вечера. Их можно купить в магазине уже в готовом...

Домоводство
как хранить вафли

Вафли изготавливают из всех видов теста. Бисквитные и сдобные вафли предпочитают в европейских городах. В нашей стране вафли хрустящие, которые изготавливаются из жидкого теста. Условия и сроки хранения вафель —...

Домоводство
как хранить мармелад

В кулинарии мармелад используется как в качестве самостоятельного блюда, так и для декора кондитерских изделий. Чтобы продукт как можно дольше оставался свежим, необходимо подробнее изучить, как хранить мармелад...

Домоводство
желе хранят

 Желе – от французского «gelee», сваренные с сахаром и загустевшие плодовые и ягодные соки, которые содержат много пектина и кислоты. Это десертное лакомство готовят из соков свежих, не...

Домоводство
как хранить зефир

Зефир – один из самых популярных десертов. Он был придуман французскими кондитерами, которые как-то раз решили добавить в классический рецепт пастилы взбитые сливки, в итоге у них получилось...

Домоводство
как хранить выпечку

Те, кому хоть раз доводилось иметь дело с тестом, знают какой это трудоемкий процесс. Именно поэтому чаще всего выпечку изготавливают большими партиями. Насколько вкусной не была бы сдоба,...

Домоводство
как хранить безе

Одно из излюбленных лакомств сладкоежек, к сожалению, недолговечно. Отчасти это обусловлено тем, что в состав безе входят натуральные, скоропортящиеся продукты. Поэтому вопрос хранения безе в домашних условиях так...

Домоводство

Продукты годами привычно находятся на своих местах: подсолнечное масло и мед – в холодильнике, фрукты – на столе, хлеб – в пакете. Но не всегда все привычное – правильно. Хранить разные пищевые продукты нужно в разных же условиях.

Для длительного хранения пищевых продуктов необходимо выдерживать ряд условий, среди которых основные – это:

  • Температурные значения (комнатные условия, холодильник, морозилка – в зависимости от типа продукта),
  • Влажность окружающей среды,
  • Отсутствие воздействия солнечных лучей,
  • Воздухообмен.

Консервы

В закрытом виде консервированные овощи, варенье, маринады и компоты можно хранить при комнатной температуре. Следует избегать замораживания таких продуктов, особенно в стеклянных банках.

Магазинные консервы в жестяных банках необходимо беречь от холода и воздействия солнечных лучей.

После вскрытия банку лучше хранить в холодильнике. Есть мнение, что от порчи продукты предохраняет рассол и консерванты, однако это распространенное заблуждение.

Сыпучие продукты

Макароны, муку, сахарный песок необходимо хранить в сухих помещениях. В домашних условиях рекомендуется хранить такие пищевые продукты в небольших объемах, поскольку при повышенной влажности они подвержены быстрой порче.

Также в них при неправильном хранении могут завестись жучки, поэтому периодически необходимо проводить ревизию и выкидывать застарелые и испорченные продукты.

Молочные продукты и яйца

Молоко, творог, сметану и другие молочные продукты нужно держать в холодильнике. При этом помните, что в открытом виде они долго не хранятся, поэтому потреблять их нужно быстрее.

Кроме того, молочные продукты могут скиснуть от соприкосновения с нестерильными предметами, поэтому переливать, например, кефир в другую тару не надо. Исключение составляет только сыр: чтобы он не засох, его рекомендуют заворачивать в пергаментную бумагу.

А вот яйца долго сохраняются и без холодильника, главное – положить их в прохладное место. Но и холодильник тоже подойдёт.

Рыба

Свежую рыбу можно хранить в холодильнике в размороженном состоянии не более трёх суток, и до полугода – в морозильной камере.

Хлебобулочные изделия

Хлеб и сдобу нежелательно хранить в холодильнике, так как при отрицательной температуре они черствеют. Лучшим местом для них является хлебница из натурального дерева. В ней хлеб нужно держать без упаковки.

Подсолнечное масло и мед

Наилучшим местом для подсолнечного масла и меда станет закрытый кухонный шкафчик, расположенный подальше от плиты и батареи. Оптимальная температура хранения масла – от +5°С до +20°С. При неправильном хранении подсолнечное и другие растительные масла теряют полезные для здоровья свойства.

Мёд хранить в холодильнике можно, однако он в этом не нуждается.

Adblock
detector