Длительное хранение зелени, овощей и грибов
Помидоры — полезные овощи. В вяленых томатах вся полезность в виде витаминов и других ценных компонентов консервируется. Как хранить вяленые помидоры, чтобы в них осталось все продуктивное. Вяленые
Как и другие грибы, хранить лисички в домашних условиях можно долго и разными способами, при этом они не потеряют своих вкусовых качеств. Стоит изучить нюансы и тонкости разного
Сушку считают самым лучшим незатратным способом заготовки грибов. У них не пропадает их изумительная вкусовая изюминка, ароматизация, и сохраняются полезные вещества. Это не соления и не маринования, то
Пряной зеленью с горчично-ореховым вкусом является руккола. У нее много витаминов и минералов. Она используется, как приправа, добавка к различным блюдам. В ней объединились в одно целое перец,
Самой традиционной закуской считаются соленые огурчики. Заготовки почти что в каждом доме. Но хранить соленые огурцы дома тоже надо уметь. Что требуется для засолки При пользовании термообработкой нужно
Зеленью, которую чаще всего добавляют в блюда, является укроп. Осенью, зимой и весной его можно только купить в магазинах. Нет сомнения в том, что вкусовые качества магазинного продукта
В ежедневном рационе человека необходимо присутствие фруктов и овощей. Это касается и популярных огурцов. И вкусовыми качествами покупные отличаются от выращенных на приусадебном участке. Поэтому и задумываются люди,
Салатные листья популярны среди потребителей. Их употребляют свежими или добавляют в различные блюда мясные или рыбные. Эту зелень, в основном, употребляют свежей, поэтому нужно знать, как хранить листья
У дачников часто остается много недозревших плодов в конце сезона. Часто это происходит из-за несоответствия сорта и региона выращивания, либо уход был подобран неправильно, кусты недостаточно формировали и
Репа использовалась в кулинарии с давних пор – она варилась, тушилась, запекалась. Если знать, как хранить репу в домашних условиях на долгий срок, ее можно готовить в течение
Редька очень полезный продукт. И она может быть на столе всесезонно, обогащая повседневные блюда. Только нужно знать, как хранить редьку правильно. Она может лежать в ящичках из дерева,
Скороспелая редиска является очень популярным корнеплодом. Однако она быстро вянет. Но есть способы, как хранить редиску, чтобы она оставалась свежей продолжительное время. Если держать ее в теплых помещениях,
Грибные соления очень распространены, поскольку вкусные и очень популярные – и в качестве добавки в процессе готовки (в жареную картошку, в супы, в пироги), и в качестве отдельной
Патиссоны уникальные овощи. Их многие любят, но не знают, как хранить патиссоны, чтобы употреблять не сразу, а через время. Потому что свежими они долго не пролежат. А, если
Сельдерей и пастернак считаются близкой родней. Когда еще не было картофеля, они, со своими приятными сладковатыми пряными вкусами и ароматами, считались основными овощами. В этих овощах содержится каротин
Кулинария не обходится без условно — съедобных грибов. А значит, нужно знать как их морозить, жарить, солить и мариновать, в какие сроки. Из этой статьи вы узнаете, как хранить
В нашей жизни помидоры тоже стали завсегдатаями наших столов. Потому что дают ассоциации с летними теплыми днями и витаминами. Оказывается, помидоры могут находиться в сорванном виде не один
Не редкими гостями наших блюд являются перчики, которые относятся как к горьким, так и сладким сортам. И хочется хранить перец как можно дольше, потому что зимой он стоит
Хранить дайкон дома можно достаточно долгий период времени, даже если вы живете в квартире. Самое главное, соблюдать все рекомендации по уборке корнеплодов и его подготовки на зиму. Овощи
Самый популярный метод сохранения продуктов в зимнее время — это маринование. Соль, уксусная кислота и сахар — это консерванты. Чтобы заготовки имели ярко выраженный аромат и пикантный вкус добавляют много