ХОРОШИЙ ВОПРОС: КАК ХРАНИТЬ ХЛЕБ?

как правильно хранить хлеб

Каждый день люди по всему миру съедают, примерно, девять миллионов единиц хлеба, который больше 7500 лет назад изобрели по ошибке. Это произошло таким образом: египтянин сделал смесь из воды и муки, и на ночь оставил в печи. Когда он проснулся, утром обнаружил нежнейшее тесто, которое теперь популярно на весь мир.

Хлеб — это основная пищи, буквально, в каждом доме по всему миру. Хлеб считается одним из самых лучших даров и богатством сил для нашего здоровья.

Чтобы как можно дольше наслаждаться хлебом, необходимо знать, где и как хранить изделие, чтобы он не покрылся грибком и плесенью, не начал черстветь, сохранил все свои полезные свойства, имел свежесть, аромат и невероятный вкус.

В каком месте лучше всего храниться хлеб?

С помощью высоких специальных технологий и инновациям есть специальные способы, которые увеличивают срок хранения хлеба, при этом не дают появиться плесени, а сохраняют свежесть и вкус. Хлебница, которая изготовленная из стали, что не ржавеет  - это самый первый способ, как сохранить свежесть хлеба. В ней должны быть определенные окошки, чтобы проветривалось, и хлеб смог дышать. Таким образом, хлеб не так быстро черствеет и не появляется плесень.

хранение хлеба

Еще один современный способ — это специализированные мешочки, которые имеют три уровня: прокладка и часть вверху сделаны из хлопчатой бумаги, а прослойку сделали из полиэтилена, который перфорирован. Эти мешки защищают полезные свойства хлеба и сохраняют вкус до целой недели.

Также, не забывайте о том, что нам говорили прабабушек. Хлеб необходимо хранить в темном месте. То есть, не нужно класть хлеб на то место, где его видно: стол, тумбочка, на которую попадают солнечные лучи и свет.

Читайте также:  Как хранить горох

Можно ли заморозить хлеб?

Заморозка — это прекрасный способ сохранить хлеб на долгий период времени. Не нужно не доверять этому варианту, потому что он, и вправду, считается прекрасным способом, которым пользуются большинство домохозяек, чтобы не выкидывать хлебное изделие.

Специалисты говорят о том, что хлеб может храниться в морозилке, где температура достигает -17 градусов до семи месяцев.

При чем замораживать можно различный вид хлеба: белый, ржаной, гречневый, бездрожжевой и так далее. К тому же, если добавить туда немного чернослива, вы предадите сладкий и необычный вкус хлебу. Самое главное — это плотно упаковать хлеб  в несколько пакетов или, как вариант, пищевая пленка. Это нужно для того, чтобы в хлеб не пронит иней. Чтобы разморозить хлебное изделие, необходимо воспользоваться духовкой или пароваркой, а после того, как он остыл, уже можно и ставить на стол.

Как хранится хлеб в холодильной камере?

В большей части людей, холодильник — это главное место, чтобы хранить хлеб и спасти его от плесени. И тогда, когда вы выбрасываете хлеб с холодильника, который лежал на верхней полке, вы даже на задумываетесь о возможных причинах появления плесени и она ставите его на тоже место. А казалось бы, хлеб же стоит в холодильнике, почему он так быстро портиться?  

хранить хлеб в холодильнике

А вся проблема заключается в том, что хлебное изделие имеет свойство черстветь даже с температурой +2 градуса. Это происходит из-за того, что только что испеченный хлеб имеет достаточно высокую влажность, после того, как его выдерживают влага уходит, а в результате этого, хлеб имеет свойство покрываться твердой корой. Трудно понять то, что холодильник не помощник в этом деле, а даже, наоборот, вредитель. Лучше всего, хлеб хранить в морозильной камере или при правильной комнатной температуре, но никаким образом не в холодильной камере.

Читайте также:  Хранение зерна дома.

Каким способом сохранить хлеб на долгий период?

После того, как вы нашли правильное место для хранения, вам нужно использовать некие хитрости, чтобы хлеб сохранил свою свежесть  полезные вещества на долгое время:

  1. Чтобы поддержать необходимую влагу, рядом с хлебом можно положить кусочек сахара, или обычное яблоко туда, где вы храните хлеб. Так, он будет черстветь.
  2. Чтобы не начала появляться плесень, необходимо положить немного соли.
  3. Перед тем, как положить хлеб, протрите хлебницу уксусом, так он будет дольше хранить свежесть.

хранение хлеба

Также необходимо обратить внимание на то, что хранить черный и белый хлеб вместе, категорически запрещено. Потому что, хлебные дрожжи мешаются между собой. Как результат, в несколько раз быстрее появляется грибок. В результате этого, разные сорта хлебных изделий необходимо держать в разных хлебницах или мешочках, чтобы хлеб не принимал запах другого хлебного изделия.

Исходя из всего этого, можно сказать, что сегодня есть огромное количество советов и способов, которые могут помочь правильно и надолго сохранить хлеб с его вкусом и свежестью.

Пытайтесь не покупать или не печь  много хлеба за один раз. Лучше всего, каждый день брать свежий хлеб.

Ну а если хлеб уже начал черстветь, тогда вы можете, как вариант, сделать вкусные гренки или просто покормить птичек. Но помните, что бросая хлеб — вы не уважаете труд других людей.

Видео. Как правильно хранить хлеб дома. Полезные советы.

Видео. ХЛЕБ будет СВЕЖИЙ НЕДЕЛЯМИ! Как хранить хлеб.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Домоводство